Angeleitete Querverkostung zum Thema Milch mit Sensorikexpertin Cornelia Ptach

Sonnenhof Bad Boll Astwiesen 2, Bad Boll

Wir treffen uns um 15 Uhr auf dem Demeter-Sonnenhof in Bad-Boll, wo wir zuerst mit einer kleinen Hofführung (ca. 30min) beginnen. Der Fokus hierbei wird schon auf Milchkuh-Haltung und Molkerei liegen. Gegen 15:30 Uhr werden wir dann von Frau Cornelia Ptach, Sensorikerin und Dipl. Ing. (FH) Lebensmittelchemikerin, in das Thema Milch, deren Herstellung und die verschiedenen Milchen eingeführt. Gegen 17 Uhr stehen unsere Experten noch für Fragen zur Verfügung und wir können dann zur Melkzeit weitere Einblicke in Kuhstall und Molkerei bekommen.

Veranstalter sind die jeweiligen Betriebe selbst. Bitte wenden Sie sich bei Fragen zu den Veranstaltungen direkt an die Betriebe.