Online-Kochkurs „Schmeck‘ die Bio-Musterregion im Herbst“

Bio-Musterregion Ludwigsburg-Stuttgart Hindenburgstr., 20/1

Wir möchten am Samstag, den 09.10.2021 um 17 Uhr gemeinsam mit Ihnen die bunten Farben des Herbstes auf die Teller bringen. Dazu kochen wir mit saisonalen und regionalen Zutaten ein buntes, leckeres und wärmendes Herbst-Menü. Schritt für Schritt, live gesendet aus der Küche des Ernährungszentrums und Sie kochen zuhause in Ihrer Küche mit. Zwischendurch stellen wir Ihnen die regionale Landwirtschaft vor und geben Tipps zur Küchenpraxis.

Online-Vortrag: „Restlos gut und glücklich – Strategien gegen Lebensmittelverschwendung“

Ernährungszentrum Bodensee-Oberschwaben Schillerstraße 34, Bad Waldsee

Beim Online-Vortrag „Restlos gut und glücklich“ erfahren die Teilnehmenden viel Wissenswertes rund um das Thema Lebensmittelverschwendung in Deutschland. Referentin Katja Sontheimer spricht über die häufigsten Wegwerfgründe, erklärt den Unterschied zwischen Mindesthaltbarkeits- und Verbrauchsdatum und zeigt Strategien für eine gute Einkaufsplanung auf. Außerdem gibt sie hilfreiche Tipps zur geeigneten Lagerung von Lebensmitteln und zu Portionsgrößen als Hilfe beim Kochen.

Online-Vortrag „Ernährung – einfach nachhaltig“

Ernährungszentrum Bodensee-Oberschwaben Schillerstraße 34, Bad Waldsee

Nachhaltigkeit - ein Begriff, der mittlerweile alle Lebensbereiche betrifft und aus der täglichen Berichterstattung nicht mehr wegzudenken ist. Doch was bedeutet Nachhaltigkeit für den Bereich der Ernährung? Wie sieht eine nachhaltige Ernährung ganz konkret aus? Und wie kann eine nachhaltige Ernährung umgesetzt werden?
Im Online-Vortrag werden Aspekte einer nachhaltigen Ernährung und viele kleine Ansatzpunkte für eine einfache Umsetzung vorgestellt.

Weinlese mit Barbara Greese: Literarische Online-Weinprobe

Hof Gasswies KG Wutöschinger Str. 4, Klettgau

Die Rezitatorin Barbara Greese liest Gedichte und Geschichten über den Saft der Reben. Dazu probieren und genießen wir gemeinsam drei Weine aus dem Weingut Zähringer. Anmeldefrist ist der 10. Oktober. Das Weinpaket erhalten Sie zeitnah zur Veranstaltung per Post zugeschickt.

59,00 €

Online-Vortrag: Bio aus der Region – wie nachhaltig esse ich eigentlich?

Baden Württemberg

Die promovierte Ernährungswissenschaftlerin Silke Bauer gibt in dem praxisorientierten Vortrag Tipps, wie regionale Bio-Lebensmittel saisonal eingekauft und richtig aufbewahrt werden.

Wie erkenne ich regionale Bio-Lebensmittel und welche Wege gibt es regional erzeugte Bio-Lebensmittel zu kaufen? Was haben Bio-Lebensmittel mit einer nachhaltigen Ernährungsweise zu tun? Diese und weiter spannende Fragen zum Thema „Bio aus der Region“ beleuchtet die Referentin in Ihren Vortag.

Anmeldung unter: https://ortenaukreis.landwirtschaft-bw.de/pb/,Lde/10457912

Anmeldeschluss: Sonntag, 25. September 2022

Die Teilnahme ist kostenfrei. Die Zugangsdaten werden Ihnen per E-Mail zugeschickt.

Online-Kochkurs „Schmeck‘ die Bio-Musterregion im Herbst“

Baden Württemberg

Im Online-Kochkurs „Schmeck' die Bio-Musterregion“ bereiten wir – passend zum Herbst – einen fruchtiger Apfel-Lauch-Salat zu und kneten Kartoffelteig. Der Kochkurs wird live aus der Küche des Ernährungszentrums Mittlerer Neckar gesendet und Sie kochen zuhause in Ihrer Küche mit. Neben Tipps zur Küchenpraxis erfahren Sie Wissenswertes zur regionalen Bio-Landwirtschaft.

Damit genug Zeit für den Einkauf der saisonalen Zutaten auf dem Wochenmarkt oder in den Hofläden der regionalen Bio-Betrieben bleibt, erhalten Sie vorab die Zutatenliste und Informationen zu regionalen Bezugsquellen.

Die Rezepte sind überwiegend vegetarisch, für Schleckermäuler gibt es Optionen mit Fisch oder Fleisch.

Bei Interesse melden Sie sich bitte hier an: https://ogy.de/BMR-Kochkurs
Die Plätze sind begrenzt.

Für die Rezepte und Teilnahme am Kurs berechnen wir Ihnen 10 Euro. Die Rechnung senden wir Ihnen nach der Veranstaltung per Post zu.

10€

Veranstalter sind die jeweiligen Betriebe selbst. Bitte wenden Sie sich bei Fragen zu den Veranstaltungen direkt an die Betriebe.