Fachvortrag: Alte Äpfel- und Birnensorten für die Alb
DOCK 33 Leibniz-Campus 9, Heidenheim an der BrenzDie Vielfalt an Apfel- und Birnensorten ist immens. Das gerät oft in Vergessenheit, da das Angebot im regulären Supermarkt meist nur ein sehr kleines Sortminent umfasst. Was die Alb tatsächlich für Obst-Schätze zu bieten hat und welche alten Sorten hier heimisch sind, verrät Thomas Junginger von der Streuobstmanufaktur Gerstetter Alb.